【今年の新料理】02: バターチキンカレー

今年の新料理、2品目はバターチキンカレーでした。

レシピはこちら

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(カット済鶏もも肉を使えば)包丁を使うこともなく材料を混ぜて寝かせて煮込むだけなので手軽で美味しいです。
分量も多くて6食分くらい作れました。
1つ気になることがあるとすれば、生クリームを入れたあと動画の最後に出てくるような色合いにはならなかった点ですね。
生クリームを入れたあともしっかり煮込めば良かったのかも知れないので、次は試してみます。