このところ、小説を読むのにハマっており、2~3週に1冊のペースで読んでます。 備忘録として最近読んだ本をリストアップします。 並びは思い出した順。感想は機会があったら書きたいなあ。 ヴァイオレット・エヴァーガーデン 上巻 kyoanishop.com ヴァイオレ…

20年前からメガネを掛けて生活しているのですが、今年の1月に視力矯正に興味を持ち先日ICLを受けてみたので経緯をレポしたいと思います。 ICL とは senshinkai-clinic.jp 簡単に言えば、"黒目の中にコンタクトレンズを入れる視力矯正法"です。 メガネを掛け…

たまには普段使わない食材を使ってみようと思い、絹さやを使ったレシピに挑戦しました。 絹さやの筋取りが少し面倒でしたが、コツを掴んだので今度からは失敗しない自身があります。 包丁を使わず手軽ですし、絹さやの良い香りが漂ってくる一品です。 次に挑…

旬のかぼちゃを楽しむために再びかぼちゃ料理に挑戦しました。 煮物に比べると皮を剥く手間がありましたが、美味しいです。 でも、個人的にはじゃがいものポタージュの方が好きだったので、ホットクックでかぼちゃは煮物かなぁ。 レシピ cocoroplus.jp.sharp…

唐揚げが食べたくなったので作りました。 片栗粉が多すぎて(白いのが片栗粉)粉っぽい味になってしまいましたが、風味が唐揚げだったので手軽でいいです。 電子レンジに入れずフライパンで焼いても美味しいと思います。 www.hotpepper.jp

ホットクックで作りました。 かぼちゃを切って調味料を一緒に入れるだけで凄く美味しい煮物が出来上がったので感動です。 レシピ cocoroplus.jp.sharp

『舞妓さんちのまかないさん』でパンプディングを作っているのを読んで、食べたくなったので作りました。 包丁もガスも使わず材料も身近なものだけで済んで、その上にめちゃめちゃ美味しかったので材料あればいつでも作りたいくらいです。 レシピ entabe.jp

Oisixのキットで作りました。 しょうゆと海苔の相性が良くなかったのか、タバコみたいな匂いになってしまい後日ソースを使って炒め直して食べました。

Oisixのキットで作りました。玉ねぎの存在感がすごかった。

Oisixのキットで作りました。 卵をかき混ぜるタイミングが早くてふわりとしませんでした。

Oisixのキットで作りました。 ナスが美味しかったから旬になったら自分でもナス買ってみようと思います。

レシピはこちら。 cocoroplus.jp.sharp 3品目はタンドリーチキン。 2品目のバターチキンカレーと材料がほとんど被っているので、一緒に作りました。 こちらも材料を混ぜるだけで作れて手軽で美味しいです。 材料を混ぜただけでフォークで裂けるくらいに鶏も…

今年の新料理、2品目はバターチキンカレーでした。 レシピはこちら www.youtube.com (カット済鶏もも肉を使えば)包丁を使うこともなく材料を混ぜて寝かせて煮込むだけなので手軽で美味しいです。 分量も多くて6食分くらい作れました。 1つ気になることがある…

今年は、新しい料理を40品以上作るのを目標にしています。 新しいレシピに挑戦したら、その結果をブログに書いていこうと思います。 甘酒 今年最初の初レシピは、ホットクックで甘酒を作りました。 レシピはホットクック標準のレシピ本にあるヤツを使いまし…